Charakterystyka
- Wzór chemiczny: NaHCO3
- Numer CAS: 144-55-8
- Masa molowa: 84,0066 g/mol
- Forma: proszek
- Czystość: 100%
- Inne nazwy: soda oczyszczona, wodorowęglan sodu
Zastosowania
- Produkcja pieczywa i ciast
- Przemysł farmaceutyczny
- Środek piorący w pralniach
- Produkcja kosmetyków
- Środek neutralizujący w laboratoriach
Specyfikacja
Waga: 1000 g, pojemność: 1,1 ml, temperatura przechowywania: 15-25°C
Najczęściej zadawane pytania
Jakie są zastosowania wodorowęglanu sodu w kuchni?
Wodorowęglan sodu jest często stosowany jako rozczynnik w produkcji pieczywa i ciast. Dodaje się go do ciasta, aby nadać mu lekkości i puszystości. Czy wiesz, że wodorowęglan sodu może być również stosowany jako środek neutralizujący w przypadku podpalenia się potrawy?
Jakie są właściwości chemiczne wodorowęglanu sodu?
Wodorowęglan sodu jest związkiem chemicznym o silnych właściwościach zasadowych. Rozpuszcza się w wodzie i reaguje z kwasami, tworząc sole i wodę. Czy wiesz, że wodorowęglan sodu może być również stosowany jako środek buforujący w roztworach?
Czym różni się wodorowęglan sodu od innych soli?
Wodorowęglan sodu różni się od innych soli swoim składem chemicznym i właściwościami. Jest mniej szkodliwy dla środowiska i zdrowia ludzi niż niektóre inne sole. Czy wiesz, że wodorowęglan sodu jest również stosowany jako środek ochrony środowiska?
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych wodorowęglanu sodu (CID 516892). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości wodorowęglanu sodu. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji.
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | CHNaO3 |
| Numer CAS | 144-55-8 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 205-633-8 |
| Numer RTECS | DB01390 |
| Masa molowa | 84.007 g/mol |
| Nazwa IUPAC (polska) | wodorowęglan sodu |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | sodium hydrogen carbonate |
| Nazwy zwyczajowe (polskie) | soda oczyszczona, soda do pieczenia, natron jadalny |
| Nazwa łacińska (Farmakopea) | Natrii hydrogenocarbonas |
| Alternatywne nazwy IUPAC | sodium bicarbonate |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | SODIUM BICARBONATE, Sodium hydrogen carbonate, Baking soda, Sodium hydrogencarbonate, Sodium acid carbonate, Bicarbonate of soda, Carbonic acid monosodium salt, Monosodium carbonate, Meylon, Neut |
| InChIKey | UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M |
| InChI | InChI=1S/CH2O3.Na/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1 |
| SMILES (kanoniczny) | C(=O)(O)[O-].[Na+] |
| PubChem CID | 516892 |
| Wikidata QID | Q179731 |
| Nazwa polska (Wikidata) | wodorowęglan sodu |
| ChEMBL ID (EBI) | CHEMBL1353 |
| Barwa | White, monoclinic prisms |
| Zapach | bezwonny |
| Gęstość | 2.159 – gęstość wyższa od wody (opada) |
| Temperatura topnienia | rozkłada się w temp. 108.9 °C |
| Rozpuszczalność | 1 in 10 % w temp. 25 °C |
| Współczynnik załamania | Refractive indices: 1.380, 1.500, 1.586 |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 516892— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q179731— zweryfikowano: wzór, masa molowa, gęstość, nazwa polska - ✓ ChEMBL (EBI)
CHEMBL1353— zweryfikowano: InChI, SMILES, masa molowa - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 144-55-8— zweryfikowano: oficjalny rejestr CAS Registry Number - ✓ NIST Chemistry WebBook
CAS 144-55-8— zweryfikowano: termodynamika, spektroskopia (NIST USA) - ✓ Wikipedia (EN)
CAS 144-55-8— zweryfikowano: kontekst, popularne nazwy - ✓ Wikipedia (PL)
CAS 144-55-8— zweryfikowano: polskie nazewnictwo, kontekst krajowy - ✓ ChemSpider (RSC)
CAS 144-55-8— zweryfikowano: Royal Society of Chemistry — struktura, syntezy - ✓ GESTIS Substance DB
CAS 144-55-8— zweryfikowano: BHP, toksykologia (DGUV Niemcy) - ✓ ECHA REACH/CLP Inventory
CAS 144-55-8— zweryfikowano: regulacja UE REACH/CLP, klasyfikacja - ✓ PubChem search
CAS 144-55-8— zweryfikowano: wyszukiwanie alternatywne - ✓ ChEBI (EBI)
UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M— zweryfikowano: ontologie biologiczne (EBI Wielka Brytania) - ✓ Farmakopea Polska XII
Natrii hydrogenocarbonas— zweryfikowano: URPL — oficjalna farmakopea polska - ✓ GIS (Główny Inspektorat Sanitarny)
regulacje krajowe— zweryfikowano: polskie przepisy sanitarne, REACH wdrożenie
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Wodorowęglan sodu soda oczyszczona (CHNaO3) powszechnie znana jako soda oczyszczona, soda do pieczenia, natron jadalny to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 144-55-8
Numer WE (EC): 205-633-8
Nazwa IUPAC: wodorowęglan sodu
Nazwa łacińska (Farmakopea): Natrii hydrogenocarbonas
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
![Kwas (5R)-[(1S)-1,2-Dihydroksyetylo]-3,4-Dihydroksyfuran-2(5H)-On — CAS 50-81-7 — C6H8O6 — odczynnik chemiczny](https://sloneczny-lab.parcelselector.com/wp-content/uploads/2026/04/kwas-askorbinowy-proszek-do-analizy_CAS-50-81-7_2r-2-1s-1-2-dihydroxyethyl-3-4-dih-300x300.webp)
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.